干物をコッテリ食したい時にどうぞ。このレシピの生い立ちホッケをこってりめに食べる手段が欲しくなった。
ホッケを焼く。骨をとるための「焼き」なので、5分程度で終えてください。
骨をびーっと取る。
マヨネーズをびーっとかける。その後、一味をふりかける。
再び焼く。マヨネーズの香りがしてきたらそこから30秒ほどまって完成♪
マヨネーズはホッケの塩分を考えて少なめにしましょう。
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