大エビのピーナッツバターカレー
ピックスピーナッツ @cook_40152953
ココナッツミルクで作る激ウマカレー
このレシピの生い立ち
★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
ニュージーランドで最も愛されている100％無添加のピックスピーナッツバター!
HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp
大エビのピーナッツバターカレー
ココナッツミルクで作る激ウマカレー
このレシピの生い立ち
★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
ニュージーランドで最も愛されている100％無添加のピックスピーナッツバター!
HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp
アプリでひらく作り方
- 1
リークを中火で火が通るまで炒めたら人参を加えて時々混ぜながらさらに炒める
- 2
なす、ズッキーニ、エビを加えさらに炒める
- 3
にんにくとカレーパウダーを加え、材料と調味料がよく絡むように混ぜ合わせる
- 4
ココナッツミルクを加えて一煮立ちさせる
- 5
煮立ったら弱火にし、蓋をして15−20分煮る
- 6
ここで必要であればさらにカレーパウダーや塩、一味などスパイスを加えて味を整える
- 7
ピーナッツバターとライム果汁を加える（モッタリしすぎたらココナッツミルクや牛乳を少々加えてのばす）
- 8
カレーをどんぶりに盛り、らせん状に切ったズッキーニを上からかける。
- 9
パクチーや砕いたナッツで飾り付けして出来上がり
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108298
