ほうれん草は、一口大に切ります。
ほうれん草はしんなりするまで茹で、もやしも軽く茹でときます。

ごま油を引いたフライパンに豚肉を入れ、炒めます。☆の付いた調味料を全て混ぜたものをかけ、煮詰めます。

茹でた、ほうれん草ともやしは、ごま油で和え塩胡椒で軽く味を付けます。

ご飯の上に、野菜を盛り、その上に肉をのせ、最後に真ん中に卵黄と白ごまをのせたら完成です。