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ばっしー84

調理師免許、製菓衛生師免許を持っています。その知識をいかしたレシピを公開していきます！
本格的な料理、簡単な料理を投稿していきます！

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豚バラ大根の混ぜご飯

お米 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 和風だし • 塩 • 大根 • 豚バラ肉 • 大根の葉 • 生姜 • 水 • 醤油 •
- 3〜4人分
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簡単おいしい！ハンバーグ

合い挽きミンチ • 玉ねぎ • 人参 • パン粉 • 牛乳 • 卵 • 塩 • 胡椒 • ナツメグ • お酒 • 中濃ソース • ケチャップ •
- ４人分
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サバの照り焼き

サバ • 醤油 • 酒 • みりん • レモン汁 • 砂糖 • 蜂蜜 • 白ごま
- ４人分
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ボンゴレ・マッキャート

パスタ • アサリ • ミニトマト • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 白ワイン • パスタの茹で汁 • 塩コショウ
- １人分
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漬けて焼くだけ！簡単タンドリーチキン

鶏もも肉 • ヨーグルト • ホールトマト • 塩 • 砂糖 • 酢 • ガラムマサラ
- ２人分
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豚こま肉で簡単！酢豚風

豚こま肉 • 水 • 酒 • 醤油 • ケチャップ • 砂糖 • ガラスープの素 • 酢 • ピーマン • 玉ねぎ • 人参 • 水溶き片栗粉 •
- ４人分
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野菜コロッケ

じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • にんにく • 塩コショウ • お酢 • バター • 牛乳
- ４人分
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マヨ不使用！ポテトサラダ

じゃがいも • 塩コショウ • マスタード • オイル • お酢
- ４人分
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本格！フレンチトースト

食パン • 牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • バニラエッセンス • 卵 • バター
- ２人分
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コクうま！味噌ダレチキンソテー

鶏もも肉 • 味噌 • 酒 • みりん • 醤油 • 蜂蜜 • すりおろししょうが • 一味
- ４人分
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万能ピクルス液

お好きな野菜 • 水 • 白ワイン • お酢 • 砂糖 • 塩 • 唐辛子 • にんにく • ローリエ • 蜂蜜 • コリアンダー • 白胡椒
- ４
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ペンネ・アラビアータ

ペンネ • トマト缶 • にんにく • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • ベーコンスライス • 唐辛子 • 塩、胡椒 • オイル • ローリエ • 酢
- ４人分
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ローストチキン〜トマトソース掛け〜

鶏もも肉 • ホールトマト • トマト • ニンニク • オリーブオイル • ケチャップ • バジル • 小麦粉 • 塩コショウ
- 2人分
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カンタン！ビビンバ風丼！

豚こま肉 • もやし • ほうれん草 • 卵 • 白ごま • 生姜 • にんにく • 醤油 • 砂糖 • 酒 • コチュジャン又は豆板醤 • ごま油 •
- 1人前
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土鍋で海鮮スンドゥブチゲ

豚こま • あさり • えび • ほたて • 絹ごし豆腐 • ねぎ • ニラ • きのこ • キムチ • 卵 • 水 • 醤油 •
- 2人前
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海鮮丼

ご飯 • かんたん酢 • お好みの魚 • きざみ海苔 • ごま
- 2人前
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イナダのなめろう

いなだ • 生姜 • ねぎ • 大葉 • 味噌 • みりん
- 1人分