お代わり必須⁉︎我が家のカレー♪
茶々くりこ。 @cook_40218452
お肉の代わりにソーセージ！ブナピー入りです♪
圧力鍋を使うのであっという間です♡
このレシピの生い立ち
結婚当初、夫から急にカレーのリクエストがあり、肉がなかったので冷蔵庫にあったソーセージを入れ、食感のアクセントにブナピーを入れたら大好評だったので♪物凄い勢いでお代わりし、更に翌日の朝食とお昼のお弁当にもカレーを要求されます(^^;
お代わり必須⁉︎我が家のカレー♪
お肉の代わりにソーセージ！ブナピー入りです♪
圧力鍋を使うのであっという間です♡
このレシピの生い立ち
結婚当初、夫から急にカレーのリクエストがあり、肉がなかったので冷蔵庫にあったソーセージを入れ、食感のアクセントにブナピーを入れたら大好評だったので♪物凄い勢いでお代わりし、更に翌日の朝食とお昼のお弁当にもカレーを要求されます(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ブナピー以外の野菜とソーセージを切る。圧力鍋を使うのでかなり大きめ♪
- 2
①をサラダ油をひいた圧力鍋で炒める。
- 3
②に水を加え煮立ったらアクを取り、蓋をして加圧する。
この間にブナピーの石づきを取ってばらしておく。 - 4
我が家の圧力鍋では加圧して8分でいい感じ♪火を止め少し放置してから圧力を抜く。
- 5
蓋を開けたら弱火でブナピーに火を通し、ルウを入れて煮込んでとろみがついたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
圧力鍋はお使いの物によって加圧時間を調節して下さい。
圧力鍋の方が野菜が甘い気がします！じゃがいももホックホク♡
勿論普通のお鍋でもOK♪その場合、水は箱の表示通りにして下さいね。
ブナピーはすぐ火が通るのでルウを入れる直前でOK♪
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