アプリでひらく作り方
- 1
ニラを約2〜3㎝ぐらいに、
玉ねぎは約5㎜ぐらいに切る -
- 2
こんにゃくは縦に約5㎜ぐらいに薄切りにし、その後縦に半分にする。
-
- 3
ごま油をひいたフライパンにニラと玉ねぎ・もやしを中火で炒める。
-
- 4
ニラがしんなりしてきたら、こんにゃくを入れて炒める。
-
- 5
野菜に少し焼き目が付いてきたら、弱火にしフライパンにフタをする。
約1〜2分蒸す。 -
- 6
フライパンで蒸している間に、にんにくを約2㎜ぐらいに切っておく。
-
- 7
もやしがしんなりしてきたら、豚バラを中火にして入れる。
-
- 8
豚バラに火が通ったら、にんにくを入れる。
-
- 9
水分がある程度飛んだら、塩・コショウと日本酒、焼肉のたれを入れる。
- 10
チューブタイプのしょうがとにんにくを好みの量入れたら、水分が飛ぶまで炒めて完成。
コツ・ポイント
焼肉のたれが甘口の場合、一味唐辛子や豆板醤などを入れて辛味をつけても良いかと…。
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