4cm角の厚揚げを斜めに切り、三角の形になるようにする。

☆厚揚げはもう少し多くても美味しいです。

ニラは5cmの長さに切る。

フライパンにゴマ油を入れ、油が温まったら厚揚げを入れて、焼き目がつくまで焼く。

厚揚げにある程度焼き目がついたら、一度お皿に避けておく。

フライパンにもう一度ゴマ油を入れ温まったら、豚肉を焼く。しっかり食べられる位まで焼く。

豚肉が焼けたら、そこに厚揚げをもどし入れる。
一緒にニラも入れて、炒める。

ニラがシナっとしてきたら、焼肉のタレを入れ、
材料と絡める。

材料が温まり、タレも絡まったら、お皿に盛り付ける。

最後にお好きなだけゴマをふる。