小海老とブロッコリーのアーリオオーリオ
安く簡単にシーフード風味のパスタを食べたい時に！
このレシピの生い立ち
手抜きして旦那さまの好きなパスタを作りたくて。笑
作り方
- 1
ブロッコリーを茎とつぼみの部分と分ける。茎は細く刻む(0.5ミリ角位)。つぼみはクタクタになるまで茹でる。(5分弱)
- 2
小海老もブロッコリー茎と同じ位に刻む。
- 3
フライパンに刻みニンニクと鷹の爪を入れて熱し、香りが出たらブロッコリー茎を入れて炒める。ある程度火が通ったらエビも投入。
- 4
ブロッコリーつぼみを茹でたらフォークでマッシュするように潰す。フライパンに投入。(フライパン内でこの行程をやってもOK)
- 5
塩コショウで味を整え、茹で上がったパスタを投入。オリーブオイルを少し足して絡める。茹で時間は短めに。(ポイント1)
- 6
ミニトマトを刻んで上に盛る
コツ・ポイント
パスタは茹で時間を少し短めにしてフライパンに入れると、エビから出たスープを吸ってくれて美味しさアップ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
小エビとアボカドとパクチーのパスタ 小エビとアボカドとパクチーのパスタ
(1)最近はまっている、アボカドとパクチーの組み合わせ。クリーミーと爽やかさが絶妙です。これをパスタのソースにしました。
-
-
-
-
✾小エビのニンニクたっぷりアヒージョ✾ ✾小エビのニンニクたっぷりアヒージョ✾
簡単に作れて美味しいおつまみレシピ！小エビとニンニクの旨味がたっぷり出ているオイルもバゲット等と一緒に楽しんで下さい♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108655
