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包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！
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包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！-レシピのメイン写真

包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！

ゆげ屋敷
ゆげ屋敷 @cook_40277234

包丁要らず！
時間のない方にも！
サバ缶の水煮の生臭さが嫌な人にも！
栄養を気にしている人にもオススメです！
このレシピの生い立ち
サバ缶の生臭さをなんとかしようと考えました。
そのほかのレシピ
https://youtu.be/_dKKyqjZUdI
https://youtu.be/QvpNd7E6sjc

包丁要らず！
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包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！

ゆげ屋敷
ゆげ屋敷 @cook_40277234

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時間のない方にも！
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栄養を気にしている人にもオススメです！
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材料

1人分
  1. サバ缶 1缶
  2. ローズマリー い本
  3. 舞茸 1/2株
  4. オリーブ油 適宜
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作り方

  1. 1

    サバ缶の中身をタジン鍋に汁ごと入れる。

  2. 2

    舞茸をちぎってのせ、ローズマリーを乗せて蓋をして火をつける。

    • 包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、火を弱火にして3分。

  4. 4

    最後にオリーブ油をかけて出来上がり！

    • 包丁要らず！タジン鍋のサバ缶の香草蒸し！作り方4写真

コツ・ポイント

タジン鍋はモロッコの料理で使われる水をほぼ使わない素材の水分だけで蒸す調理器具です。
災害時など生活水が不足する場合でも重宝されます。

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ゆげ屋敷
ゆげ屋敷 @cook_40277234
2019/11/05 05:00に公開
お酒とアニメが大好きなおじさん。趣味は包丁研ぎ。
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