母の味 簡単ですこのレシピの生い立ち母から教わりました
挽き肉は鳥以外なら 酒(分量外)を振りかけて揉みこんで 10分くらい置く鳥ならそのまま使用
人参千切り竹の子 油揚げも適当に小さめに切る
鍋に油(分量外)をひき挽き肉を炒める色が変わったら人参 竹の子を入れる
さっと炒めたら★と油揚げを入れて中火で8～9分時々混ぜる
ご飯に混ぜて出来上がりお好みで刻み海苔や紅しょうがをのせると美味しいですよ
ゴボウいれたりしても美味しいです
いつも冷凍してある挽き肉 油揚げ安いとき買ってきておいてある日持ちのする竹の子水煮
人参さえ揃えばいつでも作れます(´∇｀)
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