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カレーのナムル
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カレーのナムル-レシピのメイン写真

カレーのナムル

zez
zez @cook_40049680

きゅうりとカレーがよく合って、意外とおいしくできました！
このレシピの生い立ち
ご当地カレーを作ろうと思ったのですがあまりご当地グルメがなく、コリアンタウンをイメージして創作してみました。

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zez
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きゅうりとカレーがよく合って、意外とおいしくできました！
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ご当地カレーを作ろうと思ったのですがあまりご当地グルメがなく、コリアンタウンをイメージして創作してみました。

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材料

2人分
  1. カレーの残り 適量
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 1/4袋
  4. 塩 少々
  5. ごま 適量
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を落として縦半分に切り、それをなるべく薄切りにし、塩をふって10分ほどおく

  2. 2

    もやしは茹でてから水を切り、同じく水を切った1とごま・ごま油と合わせておく
    これでナムルが完成！

  3. 3

    完成したナムルに、カレーの残りをかける

    • カレーのナムル作り方3写真
  4. 4

    よくあえて、できあがり！

コツ・ポイント

カレーは具がよく溶けているほうがきゅうりの食感がわかりやすくておいしいと思います。
また、お好みですが、辛口よりは甘口のほうがごま油の風味などがわかりやすくておすすめです。

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zez
zez @cook_40049680
2014/08/28 09:24に公開
子育て中のママです。時間をかけない料理をよく作ります。
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