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小麦粉不使用 ☆ チアシードクッキー
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小麦粉不使用 ☆ チアシードクッキー-レシピのメイン写真

小麦粉不使用 ☆ チアシードクッキー

あばろに
あばろに @cook_40204908

バター小麦粉不使用で簡単&美味しい&ヘルシー!チアシード、ココナッツオイル、おからと大豆粉のダイエットクッキーです。
このレシピの生い立ち
糖質制限で作ったおからクッキーのレシピを身体に優しくアレンジしてみました。

バター小麦粉不使用で簡単&美味しい&ヘルシー!チアシード、ココナッツオイル、おからと大豆粉のダイエットクッキーです。
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小麦粉不使用 ☆ チアシードクッキー

あばろに
あばろに @cook_40204908

バター小麦粉不使用で簡単&美味しい&ヘルシー!チアシード、ココナッツオイル、おからと大豆粉のダイエットクッキーです。
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材料

20枚くらい
  • おからパウダー(超微粉) 45g
  • 大豆粉(超微粉) 30g
  • アーモンドパウダー 20g
  • 全卵 2個
  • ココナッツオイル 40g
  • ビートグラニュー糖(甜菜糖またはラカント) 60〜70g
  • チアシード 大2〜
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作り方

  1. 1

    全卵を泡立て器でほぐし、砂糖を加え混ぜる。

  2. 2

    砂糖が溶けてきたらココナッツオイルを加え、混ぜる。

  3. 3

    粉類をビニール袋に合わせたら空気を入れ、口を閉じてよく振る。(ビニール袋で計量すると良い)

  4. 4

    粉類を3に加えて、ゴムベラでよく混ぜたらチアシードも加え混ぜる。

  5. 5

    手にココナッツオイルを塗り、生地を丸く形成したら180度に温めたオーブンで15分〜20分くらい焼く。

コツ・ポイント

生地がゆるく扱いにくいので、手にココナッツオイルを塗りながら作業してください。
丸くお団子にしてから天板で潰す方法がやりやすかったです。
チアシードはもう少し多めでも☆

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あばろに
あばろに @cook_40204908
2016/07/07 10:30に公開
いつかお料理教室をするのが夢です。ホームパーティーをするのが大好き、お菓子作り大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

おからパウダー 大豆粉 チアシード 卵

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