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太刀魚 刺身 飾り盛
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太刀魚 刺身 飾り盛-レシピのメイン写真

太刀魚 刺身 飾り盛

男の料理
男の料理 @cook_40238506

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男の料理
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材料

二人前
  • 太刀魚   新鮮で大きいサイズ
  • 大根 ツマ用
  • シソの葉 二枚
  • その他飾り センスにおまかせ
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作り方

  1. 1

    三枚におろして頭を皿に置き、ツマとシソの葉を盛り三枚におろした骨部分で円を作ります。
    そこに刺身を盛るだけ( ゚A゚ )

コツ・ポイント

顔が立たない場合はつまようじで対処して下さい。
太刀魚の銀膜にアレルギーかまある方は銀膜を綺麗に剥がして下さい。

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男の料理
男の料理 @cook_40238506
2019/10/31 09:40に公開
釣り好きなんで魚料理がメインです。
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