菜種油でショートブレッド

菜種油でショートブレッド

さやっ @cook_40032971

バターが定番のショートブレッド。菜種油だとガリサクッとした食感です。
このレシピの生い立ち
吉川文子さんの「バター、生クリームなしでおいしいクッキークラッカーパイ」を参考にしました。

バターが定番のショートブレッド。菜種油だとガリサクッとした食感です。
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吉川文子さんの「バター、生クリームなしでおいしいクッキークラッカーパイ」を参考にしました。

菜種油でショートブレッド

さやっ @cook_40032971

バターが定番のショートブレッド。菜種油だとガリサクッとした食感です。
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吉川文子さんの「バター、生クリームなしでおいしいクッキークラッカーパイ」を参考にしました。

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材料

作りやすい量

薄力粉 100g
きび砂糖大さじ3
塩ひとつまみ
紅茶（ティーバック） 1袋
豆乳大さじ1
菜種油 35g

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作り方

1

薄力粉をふるい、きび砂糖、塩、茶葉と共にボールに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
2

豆乳、菜種油を加え、カードなどで粉っぽさがなくなるようにさっくり混ぜ、ひとまとめにする。
3

1センチ厚さくらいの長方形に形作り、お好きな形に切る。今回は25個くらいのキューブ型にしました。
4

150度で15分（ガスオーブンで）焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

電気オーブンなら余熱し、160度で焼いて下さい。お持ちのオーブンにより多少調整して下さい。

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さやっ @cook_40032971

2016/07/09 10:35に公開

おいしいものを作るのも、食べるのも大好き♪誰かに食べてもらうのも好き♪おいしい！の一言を聞くために日々精進しています。

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