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なすのメンチカツはさみ揚げ
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なすのメンチカツはさみ揚げ-レシピのメイン写真

なすのメンチカツはさみ揚げ

Tama・Pochi
Tama・Pochi @cook_40059892

揚げ物と一緒に夏のゆる等質オフ
このレシピの生い立ち
お酒も飲みたいけど、夏ばてを乗り切るためにもスタミナをつけるため、揚げ物が食べたい時に、「ゼロ仕立て」のお供に♪

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なすのメンチカツはさみ揚げ

Tama・Pochi
Tama・Pochi @cook_40059892

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お酒も飲みたいけど、夏ばてを乗り切るためにもスタミナをつけるため、揚げ物が食べたい時に、「ゼロ仕立て」のお供に♪

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材料

  1. なす 1本
  2. メンチカツ 1枚
  3. 酢味噌 大さじ2
  4. レタス 2枚
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 水 小麦粉を溶ける量
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. 油 てんぷらが揚げられる量
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作り方

  1. 1

    なすを５ミリくらいに斜め切りにする

  2. 2

    メンチカツ(冷凍、できあいどちらでもよい)をなすに挟める大きさに切る。

  3. 3

    メンチカツをなすに挟む

  4. 4

    小麦粉を水でとろとろになるくらいまで溶き、さらに、マヨネーズを入れ、混ぜる。

  5. 5

    3を4にくぐらせる。

  6. 6

    5を油で揚げる

  7. 7

    お皿にレタスを敷き、5を盛りつけ、酢味噌をつけていただく♪

コツ・ポイント

出来合いのメンチカツを使うと簡単＾＾
代用に、コロッケでもよいですよ♪

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Tama・Pochi
Tama・Pochi @cook_40059892
2016/07/10 13:47に公開
料理が得意でないので、是非、アレンジ、簡単料理の種類が豊富になると嬉しいです♪
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