ミンチ無いけど、出汁が効いたコロッケ
５児の母さま @cook_40152261
ミンチが無かったので、玉ねぎに煮物の味付けをし、コロッケに入れたら、出汁の良く効いた、和風コロッケが出来ました‼
このレシピの生い立ち
ミンチが無かったので、玉ねぎに煮物の味付けをし、コロッケに入れたら、出汁の良く効いた、ほくほくコロッケが出来ました‼
ミンチ無いけど、出汁が効いたコロッケ
ミンチが無かったので、玉ねぎに煮物の味付けをし、コロッケに入れたら、出汁の良く効いた、和風コロッケが出来ました‼
このレシピの生い立ち
ミンチが無かったので、玉ねぎに煮物の味付けをし、コロッケに入れたら、出汁の良く効いた、ほくほくコロッケが出来ました‼
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、水洗いし、半分にきる
- 2
平らなお皿にならべ、ラップをし、レンジで火が通るまでチンする
- 3
その間に、玉ねぎをみじん切りし、飴色になるまでフライパンで弱火でいためる。
- 4
★調味料で味付けをする
- 5
ジャガイモに火が通れば、ボールにうつし、ジャガイモを潰す
- 6
この時に、温かい玉ねぎを一緒に入れ、牛乳を入れ、ジャガイモを潰す
- 7
温かい間に形を整え、成形する
- 8
小麦粉、卵、パン粉を付けて、油であげれば、ほくほくコロッケ出来上がり‼
コツ・ポイント
温かい間に小麦粉などを付けると、壊れやすいので、少し冷ましたほうが付けやすいかと。
私は一気にしちゃいましたが(笑)
つくれぽ
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