綺麗になれちゃう『ブールドネージュ』
20年以上作り続けている『簡単ブールドネージュ』
バレンタインのプレゼントにココア生地にアレンジして作ってみました
このレシピの生い立ち
高校生の頃に教えてもらったレシピをアレンジして
20年以上作り続けています
私にとっては大切な想い出のレシピです
娘も『ママのブールドネージュが1番っ』と云ってくれるくらい人気です
バレンタインには毎年作っています
簡単なのにとっても美味し
綺麗になれちゃう『ブールドネージュ』
20年以上作り続けている『簡単ブールドネージュ』
バレンタインのプレゼントにココア生地にアレンジして作ってみました
このレシピの生い立ち
高校生の頃に教えてもらったレシピをアレンジして
20年以上作り続けています
私にとっては大切な想い出のレシピです
娘も『ママのブールドネージュが1番っ』と云ってくれるくらい人気です
バレンタインには毎年作っています
簡単なのにとっても美味し
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜます
柔らかくなったら砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます -
- 2
アーモンドプードルを加えて混ぜます
-
- 3
振るっておいた薄力粉とココアをスパチュラで混ぜます
-
- 4
スパチュラで混ぜたらひとつにまとまるように手で混ぜます
-
- 5
全体がまとまるまで手で混ぜます
-
- 6
ラップに包んで少し生地を常温で寝かします
-
- 7
綿棒を使い伸ばします
-
- 8
大体の大きさにカットします
-
- 9
ひとつが9ｇになるように丸めます
-
- 10
1 60℃に温めて置いたオーブンで
18分焼きます
焼き上がったら鉄板のまま冷まします -
- 11
冷めたらケーキクーラーの上でまた冷まし
保存袋に入れた粉砂糖をまぶします -
- 12
粉砂糖をまぶす時には
3個位袋に入れては袋の上から砂糖をまぶし
また入れてはまぶしを繰り返します -
- 13
全部のクッキーを入れたら
袋の上からしっかり粉砂糖をまぶします -
- 14
完成です
-
- 15
人気検索でトップ10に入る事が出来ました
ありがとうございました
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- 16
ありがとうございます♡『ブールドネージュ』の人気検索で1位になることが出来ました♡
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コツ・ポイント
ひとつひとつの大きさは同じにして下さい
焼きムラになる原因になるので
クッキー生地を切っておくと手際よく丸めることが出来ます
粉砂糖をまぶしますときは少しづつまふしていくと
綺麗に粉砂糖をまぶす事ができます
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