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鮭のコロッケ
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鮭のコロッケ-レシピのメイン写真

鮭のコロッケ

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

鮭は鮭缶で簡単に。卵を使わずに衣をつけました。
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったので。卵を使わずに衣をつけてみようと思って。卵なしも衣がぱりっとしておいしかったです。

鮭は鮭缶で簡単に。卵を使わずに衣をつけました。
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コロッケが食べたくなったので。卵を使わずに衣をつけてみようと思って。卵なしも衣がぱりっとしておいしかったです。

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らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

鮭は鮭缶で簡単に。卵を使わずに衣をつけました。
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コロッケが食べたくなったので。卵を使わずに衣をつけてみようと思って。卵なしも衣がぱりっとしておいしかったです。

鮭は鮭缶で簡単に。卵を使わずに衣をつけました。
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コロッケが食べたくなったので。卵を使わずに衣をつけてみようと思って。卵なしも衣がぱりっとしておいしかったです。

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材料

中8個分
  1. じゃがいも 小8個
  2. 鮭の缶詰 1缶
  3. 塩、胡椒 適量
  4. パン粉 適量
  5. 米油 適量
  6. ★全粒粉(または小麦粉) 大さじ5
  7. ★水 大さじ10ぐらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを蒸すか茹で、フォークかマッシャーでつぶす。塩、胡椒をして鮭缶も混ぜる。

  2. 2

    好きな大きさに形をつけ、★につけた後パン粉をまぶす。

  3. 3

    油を少なめにして揚げ焼きにする。焼き色がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

★の衣はべたべたにならない程度に調節してくださいね。今回パン粉はパンをブレンダーで粉々にして使ったので、生パン粉です。おすすめです♪

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らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180
2018/02/08 05:54に公開
海外在住。健康的な料理を食べるのが大好きです。出来るだけ白砂糖、小麦粉、牛乳、化学調味料を使わない料理をしています。
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