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サックサク♪チョコマカダミアクッキー
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サックサク♪チョコマカダミアクッキー-レシピのメイン写真

サックサク♪チョコマカダミアクッキー

hoppecafe
hoppecafe @cook_40144428

サックサクのクッキー生地にゴロゴロ大き目のチョコチップとマカダミアナッツが入って止まらなくなる味!成型簡単!短時間で完成
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツが大好き!チョコチップクッキーも大好き!なので、組み合わせました。

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hoppecafe
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マカダミアナッツが大好き!チョコチップクッキーも大好き!なので、組み合わせました。

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材料

24枚
  1. バター 60g
  2. きび砂糖 15g
  3. グラニュー糖 20g
  4. 卵黄 12g
  5. アーモンドパウダー 20g
  6. 薄力粉 80g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  8. チョコチップ 50g
  9. マカダミアナッツ(無塩) 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    バターを柔かくして、きび砂糖とグラニュー糖をゴムベラでなじませる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方2写真
  3. 3

    ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方3写真
  4. 4

    卵黄を加えてさらに白っぽくなるまで混ぜる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方4写真
  5. 5

    アーモンドパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方5写真
  6. 6

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方6写真
  7. 7

    マカダミアナッツを粗く刻む。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方7写真
  8. 8

    チョコチップとマカダミアナッツを加えて混ぜる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方8写真
  9. 9

    1個およそ12gずつに丸め手の平で少し押さえる。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方9写真
  10. 10

    170℃に下げたオーブンで15~17分焼く。

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方11写真
  12. 12

    ラッピングしてプレゼントにもぴったり♪

    • サックサク♪チョコマカダミアクッキー作り方12写真

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンによって変わります。焼き色を見ながら調節してください。
チョコチップはカットチョコを使っています。チョコチップよりゴロゴロ感があっておいしいですよ。

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hoppecafe
hoppecafe @cook_40144428
2018/02/08 05:53に公開
こんにちは!見にきていただいてありがとうございます(^^)キッチンに立つのが大好きなhoppeです(^-^)料理もパン作りもお菓子作りも大好き!!おもてなしやおうちカフェを楽しんでいます!おうちカフェを楽しむブログにもぜひ遊びに来てね♪ http://jhoppe.exblog.jp/ レシピは断りなく分量等変更することがありますのでご了承下さい。
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