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はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ
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はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ-レシピのメイン写真

はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ

vin0703
vin0703 @cook_40063215

レアアースケーキにもはちみつレモンで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
もちろん、レアアースケーキでもイケると思って!

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材料

カップ4個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. プレーンヨーグルト 200g
  3. はちみつ 大さじ3〜4杯
  4. お湯 50cc
  5. レモン汁 大さじ2杯
  6. ゼラチン 5g
  7. カップに敷くビスケット 4枚
  8. 冷凍ミックスベリー 1袋(100g)
  9. はちみつ 大さじ1〜2杯
  10. レモン汁 大さじ1杯
  11. ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを湯せんかレンジで柔らかくして泡立て器でクリーム状になるように混ぜます。

  2. 2

    1にヨーグルトとはちみつを入れて混ぜます。

  3. 3

    お湯にレモン汁を加えゼラチンを溶かします。

  4. 4

    3を2に少しずつ入れて良く混ぜて 、ビスケットを1枚敷いた型に流し入れます。

  5. 5

    冷凍ミックスベリーをレンジで加熱します。はちみつとレモン汁を加えて混ぜます。ゼラチンを入れて溶かします。

  6. 6

    4が少し固まったらその上に5をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

先に3に2を少し加えて馴染ませてから2へ少しずつ入れて混ぜるとダマができにくいと思います。
追記 ゼラチンはマルハのを使用しています。10gなので1個当たりのコラーゲンが2300mgの含有量でビタミンcと一緒にとると効果的だそうですよ!

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vin0703
vin0703 @cook_40063215
2016/07/09 14:40に公開
本当は、手間をかけて作る料理大好き!!でも今は・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109274
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