タイガーナッツの食物繊維ザクザクシリアル

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
話題のスーパーフード・タイガーナッツは食物繊維が豊富でアーモンドの3倍も含まれています。
このレシピの生い立ち
タイガーナッツを絞ったスペインの伝統的な飲み物「オルチャータ」。作った後には、たくさんの食物繊維が残ってしまいます。良質な繊維なので、これを使った繊維たっぷりシリアルを作ってみました。
タイガーナッツの食物繊維ザクザクシリアル
話題のスーパーフード・タイガーナッツは食物繊維が豊富でアーモンドの3倍も含まれています。
このレシピの生い立ち
タイガーナッツを絞ったスペインの伝統的な飲み物「オルチャータ」。作った後には、たくさんの食物繊維が残ってしまいます。良質な繊維なので、これを使った繊維たっぷりシリアルを作ってみました。
作り方
- 1
タイガーナッツ粉はオルチャータを濾したものを使用。乾かさずにそのままの方が水切れがいい。
レシピID : 20140098 - 2
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
- 3
Aの材料を全て混ぜ、最後にココナツオイルを入れてさっくりと混ぜる。材料はこねすぎないように注意。
- 4
天板の上に、クッキングシートを敷き、12等分に分けて並べていく。
180℃のオーブンで20分焼いたら、出来上がり。
コツ・ポイント
タイガーナッツ粉はオルチャータを濾したものを使用、レシピID : 20140098
Aの材料をこねすぎないようにしましょう。
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