常備している塩麹鷄のアレンジ
このレシピの生い立ち旬の野菜であと一品^ ^
きゅうりと茗荷は縦半分にして斜め薄切り塩麹鶏は裂いておく
きゅうりに小匙半分ほどの塩をまぶして少し置き、しんなりしたら絞っておく
●混ぜて合えるだけ^_^
冷たい麺の具として作っておくと便利です
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