玉ねぎを5mm幅できる。
ハムも同様に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

冷凍洋風野菜ミックスを加えて軽く炒める。

火を弱火にし、豆乳、水、コンソメ、粉チーズ、塩コショウを手早く入れる。(豆乳が煮立つ前に)

中火にして混ぜながら、豆乳がフツフツとなってきたらパスタを半分におって入れ、少し混ぜてから蓋をする。

様子を見ながら弱火~中火でご使用のパスタの表記より1分短く加熱する。

蓋を開け、パスタをほぐすように水分を飛ばしながら炒め、生クリームを入れて軽く炒める。