串がない！でも食べたら串カツ★
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666
串カツは大好きだけど、串から外すのが一苦労★そんな面倒なしで串カツが味わえちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
我が家の串カツは豚ヒレ肉と玉ねぎを串に刺して衣をつけて揚げるのが定番！でも子どもたちや手の不自由なお義父さんが串を外すのに一苦労してるのを見てやってみました(^^)
串がない！でも食べたら串カツ★
串カツは大好きだけど、串から外すのが一苦労★そんな面倒なしで串カツが味わえちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
我が家の串カツは豚ヒレ肉と玉ねぎを串に刺して衣をつけて揚げるのが定番！でも子どもたちや手の不自由なお義父さんが串を外すのに一苦労してるのを見てやってみました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎを半分にしてから1㎝幅に切る。(薄めの方が食べやすいです♩)
-
- 2
豚肉の薄切り肉を玉ねぎに巻きつけて、塩コショウをする。
-
- 3
水で固めに溶いた天ぷら粉→パン粉で衣をつけて…
-
- 4
180度の油でカラッとあげたらバットで一度油を切る。
- 5
お皿に盛ったら出来上がり！串を外す手間なしで一口で串カツが味わえちゃいます(^^)
-
コツ・ポイント
とにかくお肉を玉ねぎに巻いて衣を付けて揚げるだけ♩玉ねぎを白ネギに替えたり、お肉の種類を替えても美味しく出来上がると思います。
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