簡単！ねぎと豚肉のだししゃぶ☆

Name: 簡単！ねぎと豚肉のだししゃぶ☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400ｇ; 白ねぎ 3本; 水 1200ml; お茶村の旨味だし（8ｇ） 3パック; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ1; 一味唐辛子、柚子胡椒 お好みで

お茶村 @ochamura_kitchen

だしで食べるしゃぶしゃぶ♪
たっぷりのねぎを豚肉で巻いてどうぞ！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

簡単！ねぎと豚肉のだししゃぶ☆

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材料

４人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400ｇ
白ねぎ 3本
だし汁
水 1200ml
お茶村の旨味だし（8ｇ） 3パック
酒大さじ2
醤油大さじ1
薬味
一味唐辛子、柚子胡椒お好みで

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作り方

1

ねぎを全て白髪ねぎにし、水にさらしておく。
2

だし汁の材料を全て鍋に入れ、沸騰して２～３分煮出したらだしパックを取り出す。
3

鍋にねぎを入れ、しんなりしたら豚肉を加え、かたくならないうちにどうぞ♪
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

つけだれは使わず、だしと一緒に頂きます。

アクが気になる場合は、豚肉を軽く下茹でするか、こまめにアクをとりながらお召し上がりください。

〆に雑炊、そば、ちゃんぽんなどお好みでどうぞ。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/10/31 05:00に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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