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カップ中本パエリア-レシピのメイン写真

カップ中本パエリア

cokkodo
cokkodo @cook_40281537

セブンイレブンの中本カップ麺を楽しんだうえパエリアまで食べられるレシピ
このレシピの生い立ち
調味料は鶏ガラや他の中華調味料などいろいろ試しましたが, 中本のスープ自体の味が強くないため, ほとんどの調味料に負けて中本らしさが損なわれてしまいました. コチュジャンと少量の豆板醤だと元の風味を活かしつつしっかりとした味にできました.

セブンイレブンの中本カップ麺を楽しんだうえパエリアまで食べられるレシピ
このレシピの生い立ち
調味料は鶏ガラや他の中華調味料などいろいろ試しましたが, 中本のスープ自体の味が強くないため, ほとんどの調味料に負けて中本らしさが損なわれてしまいました. コチュジャンと少量の豆板醤だと元の風味を活かしつつしっかりとした味にできました.

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cokkodo
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セブンイレブンの中本カップ麺を楽しんだうえパエリアまで食べられるレシピ
このレシピの生い立ち
調味料は鶏ガラや他の中華調味料などいろいろ試しましたが, 中本のスープ自体の味が強くないため, ほとんどの調味料に負けて中本らしさが損なわれてしまいました. コチュジャンと少量の豆板醤だと元の風味を活かしつつしっかりとした味にできました.

セブンイレブンの中本カップ麺を楽しんだうえパエリアまで食べられるレシピ
このレシピの生い立ち
調味料は鶏ガラや他の中華調味料などいろいろ試しましたが, 中本のスープ自体の味が強くないため, ほとんどの調味料に負けて中本らしさが損なわれてしまいました. コチュジャンと少量の豆板醤だと元の風味を活かしつつしっかりとした味にできました.

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材料

1人分
  1. 米 3/4合
  2. にんにく(チューブも可) 1かけ
  3. 水 カップ中本の線まで
  4. ※1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. 朝天辣椒 蝦米(あれば) 小さじ1.5
  8. 冷凍ホタテなど具材 お好み
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作り方

  1. 1

    カップ中本を食べる.スープは飲み干さないように注意

  2. 2

    フライパンに生米3/4合, カップ中本のスープの残り, 水を中本のカップの湯の線まで加える.

  3. 3

    ※1の調味料と, あれば具材を加える.

  4. 4

    湯が沸くまでは中火で, わいたら弱火で20分煮て完成. 火力はギリギリ沸騰を維持するくらい

コツ・ポイント

米に火が通ったと同時に水が飛びきるように水の量を調整してください. 米は2/4~3/4合がよいです.

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cokkodo
cokkodo @cook_40281537
2019/10/31 12:34に公開

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