作り方
- 1
★の合わせ調味料を合わせておく
- 2
かぼちゃは5ミリくらいの薄切り、茄子は細長く適当に切る。
- 3
フライパンに油をひいてかぼちゃを炒める。淵の色が変わり、半分くらい火が通ったら茄子を加えて炒める。
- 4
茄子がしんなりしたら①の合わせ調味料を入れて炒め合わせてできあがり！
コツ・ポイント
かぼちゃは炒めすぎると崩れてくるので注意です。
ひき肉入れても美味しいかもですね！
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