夏向き♪ダブル梅で豚肉の生姜焼き

らっち〜
らっち〜 @cook_40074317

夏バテ防止に、梅酒と梅干しの入った、さっぱりした生姜焼きです
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にこってりじゃない、さっぱりした生姜焼きってできないかなぁ～と考えて見ました！

夏向き♪ダブル梅で豚肉の生姜焼き

しろいとら☆'s cooksnap of when they made 夏向き♪ダブル梅で豚肉の生姜焼き.
つくったにゃん's cooksnap of when they made 夏向き♪ダブル梅で豚肉の生姜焼き.
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夏バテ防止に、梅酒と梅干しの入った、さっぱりした生姜焼きです
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夏バテ防止にこってりじゃない、さっぱりした生姜焼きってできないかなぁ～と考えて見ました！
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 青ネギ 1本
  4. ★梅干し 1/2～1個
  5. ★梅酒 小さじ2
  6. ★酢 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★片栗粉 小さじ1/2
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさにカット、青ネギも小口切りに切っておく。梅干しもみじん切りにする

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れ軽く炒めたら、玉ねぎを入れて炒め薄くコショウをふる

  4. 4

    ★を加えとろみがでて、水分がやや飛んだら完成

  5. 5

    お皿に盛り、青ネギをちらす

コツ・ポイント

お酒の代わりに梅酒を使ってるのがポイントです。梅酒の甘味があるので砂糖は入れてません
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