手間なし絶品♡大好き牛肉しぐれ
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
放っておくだけなのに、大人も子ども大喜びの牛肉しぐれ♡
ご飯がすすむ〜♡
火を通すので腐りにくく、お弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
母から牛肉しぐれには絶対に水を入れないよと聞いていたので、材料は砂糖としょうゆのみで、量のみを変えて作っています！
手間なし絶品♡大好き牛肉しぐれ
放っておくだけなのに、大人も子ども大喜びの牛肉しぐれ♡
ご飯がすすむ〜♡
火を通すので腐りにくく、お弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
母から牛肉しぐれには絶対に水を入れないよと聞いていたので、材料は砂糖としょうゆのみで、量のみを変えて作っています！
作り方
- 1
鍋または深めのフライパンに砂糖大さじ3を底にまんべんなくしきます。
-
- 2
その上に牛肉を乗せて、もう一度上から砂糖大さじ1をふりかけます。
-
- 3
その上にしょうゆ大さじ2と1/2をまんべんなく回しかけます。
-
- 4
フタをしっかり閉め、ガス火でもIHでもいちばん弱火で火にかます。
-
- 5
フタの穴から蒸気とともにいい匂いがしてきたら（約20分）フタをあけます。水なしでもお肉から旨みが出ています♡
-
- 6
お肉を軽くほぐし、再びフタをしっかり閉めて同じように弱火にかけます。
-
- 7
さらに10分くらいしたらフタを開け、全体に味を絡ませたら完成です♡
-
- 8
2016.6.8『しぐれ』の人気検索で3位になりました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
水は絶対に入れない！お肉から旨みが出てきます。
蒸気とともにいい匂いがしてくるまで絶対にフタを開けない！
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