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ナスと豚肉のシソ巻き♫
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ナスと豚肉のシソ巻き♫-レシピのメイン写真

ナスと豚肉のシソ巻き♫

カワセミさん
カワセミさん @cook_40236797

ナスの柔らかさと豚肉の食感が美味しいです♫あと味噌とチーズはお好みで増やしても美味しいです♫
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家庭菜園でできたナスと勝手に生えてきたシソで何か作ってみようと思って作ってみましたw

ナスの柔らかさと豚肉の食感が美味しいです♫あと味噌とチーズはお好みで増やしても美味しいです♫
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ナスと豚肉のシソ巻き♫

カワセミさん
カワセミさん @cook_40236797

ナスの柔らかさと豚肉の食感が美味しいです♫あと味噌とチーズはお好みで増やしても美味しいです♫
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ナスの柔らかさと豚肉の食感が美味しいです♫あと味噌とチーズはお好みで増やしても美味しいです♫
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材料

2人分
  • ナス(細め) 2本
  • 豚肉 200g
  • シソ 10枚(お好み)
  • シソ味噌(なければ味噌に砂糖を混ぜたもの) 40g
  • チーズ 30g(お好み)
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを振ってまな板に広げる。ナスの長さに合わせて幅を決める。

  2. 2

    広げた豚肉の上にシソを敷き詰める。

  3. 3

    ナスを先ほどのナスの上に置いてまるめる。ぶかぶかになっても火を通すと縮むので気にしない♫

  4. 4

    4当分に切り分けたらつなぎ目を下にしてフライパンで焼く。できれば油をひかずに弱火でじっくりと。

  5. 5

    肉の表面がパリパリになってきたらひっくり返して全面焼く。

  6. 6

    器に移してシソ味噌を8切れの上に置いてチーズを散らして電子レンジでチーズが溶けるまでチン！

コツ・ポイント

弱火でじっくりと豚肉の表面をパリパリにすると美味しいです。

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カワセミさん
カワセミさん @cook_40236797
2016/07/10 10:43に公開
おいしいいものを早く作る♪
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このレシピのキーワード

しそ巻き なす 大葉 豚肉 チーズ

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