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炙り〆サバのサッパリ和え
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炙り〆サバのサッパリ和え-レシピのメイン写真

炙り〆サバのサッパリ和え

リャン
リャン @cook_40027005

混ぜるだけなのに、なんでこんなに美味しいの?
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レストランで食べたものをお家で真似っこ

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材料

  • きゅうり 半分〜1本
  • ガリ 半袋位
  • シメサバ 1匹分
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりとガリを細切りにし、〆サバを炙って軽くほぐす。

    • 炙り〆サバのサッパリ和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに炙った〆サバ、きゅうり、ガリ、白ごまを入れて混ぜる。

    • 炙り〆サバのサッパリ和え作り方2写真

コツ・ポイント

バーナーが無くても大丈夫!最初、職人ぶって竹串打ってガスコンロで炙ったら指を火傷しました。
頭の良い皆さんならお気付きかと思いますが、魚焼グリルの網に乗せてガスコンロで炙ると楽勝です。

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リャン
リャン @cook_40027005
2019/11/05 01:25に公開
食べるのも作るのも大好き☆ 簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています^^
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キュウリ

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