アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ火にかける
※同時進行でもう一つフライパンを用意しお湯を沸かしパスタを茹でる -
- 2
納豆を炒める
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- 3
塩昆布投入
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- 4
炒めた納豆塩昆布がよくオイルに馴染んだら酒を投入
※酒は何でもOKです(笑)本日は白ワインを使いました♪ -
- 5
※【4】はいい感じで火を止めておき、同時進行のパスタの茹で時間に合わせて再度火にかける(炒めすぎて焦がさない為)
- 6
パスタと茹で汁、塩を投入し水分が蒸発してソース状になるまで炒める
※パスタは少しかためで入れる(この行程で丁度良くする) -
- 7
【6】の行程途中｡｡｡
1:納豆のタレを入れ炒める -
- 8
【6】の行程途中｡｡｡(お好みで)
2:最後の仕上げ位でほうれん草を投入(すぐ火が通るので) -
- 9
フライパンをフリフリ、パスタと納豆ソースをよく絡める
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- 10
盛り付けて、お好みで乾燥ネギをふり、納豆に付いてる和ガラシを添える｡｡｡完成♪
-
コツ・ポイント
※ほうれん草みたいなすぐ火が通る野菜は仕上げで投入しますが、しっかり炒める食材を入れる場合は納豆と一緒に炒める
※仕上がりが少し茶色っぽいのは、塩昆布を入れてるからです♪納豆のタレ以外、醤油系はいれてません
※乾燥ネギをきざみ海苔にしても♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110236
