aの材料は全て計量しておく。

ゼラチンパウダーを水大さじ１でふやかし、グラニュー糖、残りの水を加えてレンジで１分チンする。

２を３に加えて素早く撹拌する。

３を容器に流しいれ、冷蔵庫で約１時間冷やす。

４を冷やす間に小夏１コを絞る。約４０ｃｃのジュースがとれます。

もう１コの小夏は、実をこのように剝く。

２と同様、水、グラニュー糖、ゼラチンパウダーをレンジでチンしたものを５に加えて素早くかき混ぜる。

４が冷えて固まったのを確認してから６を上に盛り付ける。

８に７を上から流す。

９を冷蔵庫で約１時間冷やしてミントの葉をのせたら出来上がりです。