水を使わず、お店の味に٩(๑>∀<๑)۶このレシピの生い立ち煮付けが苦手で試行錯誤しながら、たどり着きました(*´艸`*)
生姜を薄切りにし、カレイ以外の材料をフライパンに入れ、煮立たせる。
1が煮立ったら、カレイを入れる。煮立たせてから入れることで生臭さが出ません。
アルミホイルで落し蓋をし、強火で15分〜20分煮る。
強火で一気に仕上げることで生臭さが出ません(*´︶`*)
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