二子の里芋で揚げ煮
ヒロたんw @cook_40070809
またアレ作ってーぇ^_^♫家庭菜園だから大きさバラバラだよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
毎年11月頃に店頭に並ぶ二子の里芋。好きすぎて岩手まで種芋を買いにでかけます^_^家庭菜園で作る里芋には沢山の子芋、孫芋(@_@)唐揚げから甘辛煮（あまじょっぱに）にしてみたら我が家の好評の一品になりました
二子の里芋で揚げ煮
またアレ作ってーぇ^_^♫家庭菜園だから大きさバラバラだよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
毎年11月頃に店頭に並ぶ二子の里芋。好きすぎて岩手まで種芋を買いにでかけます^_^家庭菜園で作る里芋には沢山の子芋、孫芋(@_@)唐揚げから甘辛煮（あまじょっぱに）にしてみたら我が家の好評の一品になりました
作り方
- 1
里芋をきれいに洗いましょう
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- 2
袋に入れて電子レンジで5分30秒、つるんとむけてきれいな仕上がりになります#^.^#
- 3
片栗粉を袋に入れてシャカシャカします
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- 4
少し色づくくらいに揚げて〜
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- 5
調味液がふつふつしたら里いもの唐揚げを入れ、転がしながら味を煮ふくませます。火を弱めにしトロっとしてきたら出来上がり
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- 6
chako太郎さん初レポありがとうございました。(๑>◡<๑)感謝です。
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- 7
♡こもれぴ♡さん、レポありがとうございます♫嬉しいです(๑>◡<๑)
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- 8
4児男子母さんの台所さん、ちゃんかな？とても美味しそう〜♫美レポ嬉しいです。今度台所にお邪魔させて下さいね。ありがとう
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- 9
皮を綺麗にむくのがちょっと面倒ななかつくれぽ届けていただいた皆様ありがとうございます♡
- 10
10人目のレポ届けてくれた、ともみん♡さん♫ありがとう、私も折れそうになるのでわかるーぅ笑、食べてもらえて嬉しいです感謝
コツ・ポイント
里芋はチンしてから皮を剥くと簡単綺麗そして時短になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110455
