中おち鮪とパプリカのタルタル

Name: 中おち鮪とパプリカのタルタル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮪のなか落ち 市販ネギとろ 200g; 黄色パプリカ 1/2個; オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々 適量; 乾燥パセリ 1ふり; ズッキーニ 飾り 1/2スライス片

rosa49 @cook_40091359

寿司やのトロタクのタクアン部分を黄色パプリカに替えた鮪のタルタル。洋風前菜、お酒のつまみに♪
このレシピの生い立ち
鮪のタルタルに少し食感と彩りをプラスしたくて、つくってみました♪

中おち鮪とパプリカのタルタル

rosa49 @cook_40091359

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材料

2人分

鮪のなか落ち　市販ネギとろ 200g
黄色パプリカ 1/2個
オリーブオイル大さじ2
塩少々　適量
乾燥パセリ 1ふり
ズッキーニ　飾り 1/2スライス片

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作り方

1

黄色パプリカを賽の目にカット。沸騰したお湯で1分ほど湯どおし後、水にさらし、水気をきります。
2

あとは全ての材料をよく和えて盛り付けたら完成。簡単です♪
3
今日別につくった冷製パスタともよく合いました♪

コツ・ポイント

寿司やのトロタクのタクアンより食感マイルド、パプリカの甘みが、中おち鮪のタルタルとよく合います。洋風前菜、お酒のつまみに♪
冷製パスタにトッピングしてもよく合います。
乾燥パセリはバジルでもアクセント加わり、またGood。

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つくれぽ

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rosa49 @cook_40091359

2016/07/09 14:30に公開

男性ですが、常時料理をする方なので、「いいな」と思ったレシピを記録していきたいと思います。材料は少なめに本格味なうちごはんを目指してます(^^)Instagram アカウント～ @rosa.49　(*ｲﾝｽﾀは料理以外の写真も…♪）トピックス！　～2020年4月　総閲覧数100万回いただきました！2018年1月　簡単手作りルゥでビーフシチューが話題のレシピになりました。

このレシピのキーワード

まぐろパプリカズッキーニネギトロ

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