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ゴマと鰹節の和え物
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ゴマと鰹節の和え物-レシピのメイン写真

ゴマと鰹節の和え物

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

シンプルな和え物!小鉢物としてお弁当の片隅に!そつと添えて♡
このレシピの生い立ち
野菜高騰の中お安く売ってたので作りました。

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ゴマと鰹節の和え物

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

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野菜高騰の中お安く売ってたので作りました。

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材料

2人分
  1. オクラ 170g
  2. ☆花カツオ 2g
  3. ☆白ゴマ 小さじ山盛り2
  4. ○ヤマキの白だし 小さじ3
  5. ○砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラを分量外の塩でいたずりしておく。斜めにカットして置く。

    • ゴマと鰹節の和え物作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯にいたずりして塩が付いたまま茹でます。好みの硬さに茹でて下さい。

    • ゴマと鰹節の和え物作り方2写真
  3. 3

    ゴマを炒ります。すり鉢に取って置きます。その後鰹節を軽くから炒りします。

    • ゴマと鰹節の和え物作り方3写真
  4. 4

    すり鉢でゴマを擦ります。炒った鰹節も入れ軽くすります。

    • ゴマと鰹節の和え物作り方4写真
  5. 5

    ○を入れて味付けします。

    • ゴマと鰹節の和え物作り方5写真
  6. 6

    その中に茹でたオクラを入れ和えます。

コツ・ポイント

簡単なので無いかな?!(*☻-☻*)

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2018/02/08 07:55に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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