作り方
- 1
オクラを分量外の塩でいたずりしておく。斜めにカットして置く。
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- 2
たっぷりのお湯にいたずりして塩が付いたまま茹でます。好みの硬さに茹でて下さい。
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- 3
ゴマを炒ります。すり鉢に取って置きます。その後鰹節を軽くから炒りします。
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- 4
すり鉢でゴマを擦ります。炒った鰹節も入れ軽くすります。
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- 5
○を入れて味付けします。
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- 6
その中に茹でたオクラを入れ和えます。
コツ・ポイント
簡単なので無いかな？！(*☻-☻*)
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