ブリの味噌漬け(減塩レシピ）
濃すぎず薄すぎずの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きでワンパターンだったので、味噌漬けにしてみました。
作り方
- 1
★印の調味料を合わせておきます。
- 2
ブリは水気を拭き取ります。
- 3
保存用ビニール袋にブリ、①を入れて冷蔵庫で一晩置きます。
- 4
フライパンに油を熱し、弱火で焼きます。この際アルミホイルをかぶせます。(味噌ダレは付けたままです)
- 5
両面程よい焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
緩めの味噌ダレなので、拭き取らずに焼きます。焦げやすいので弱火で。
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簡単‼ご飯がすすむ♪ぶりの味噌漬け焼き 簡単‼ご飯がすすむ♪ぶりの味噌漬け焼き
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