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野菜たっぷりエッグベネティクト♡
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野菜たっぷりエッグベネティクト♡-レシピのメイン写真

野菜たっぷりエッグベネティクト♡

LuckRimu
LuckRimu @cook_40266489

マフィンにONでヘルシーに♬
オリーブオイルで体にいい油で
お野菜も卵も美味しくお洒落に♥︎
このレシピの生い立ち
初めてjsパンケーキで食べてあまりにも美味しかったので♬(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • イングリッシュマフィン 1個
  • ベーコン 2枚
  • アボカド 1/2
  • トマト 1個
  • レタス 好きなだけ
  • ★卵黄 1個
  • ★バター 10g
  • ★ヨーグルト スプーン1杯
  • ★レモン汁 数滴
  • ★マヨネーズ ちょこっと
  • ブラックペッパー 適量
  • 酢 50ml
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させて酢と塩をいれてくるくる箸で回してその真ん中に卵を静かに割り入れる♬

    • 野菜たっぷりエッグベネティクト♡作り方1写真
  2. 2

    取り出してさましておく♬

    ちょいとかための方がいいかも(^^)
    3ー4分くらいしっかりめに

  3. 3

    オランデーズソース作り♥︎

    バターをレンジで溶かしてその他の★を全部いれてよく混ぜる\(^o^)/

    • 野菜たっぷりエッグベネティクト♡作り方3写真
  4. 4

    そのあとレンジで20-30秒チンして混ぜて滑らかに鳴
    なったら出来上がり♬

    ブラックペッパーと塩で味付け♬

  5. 5

    アボカドとトマトはお好きなよーにカット♥︎

    • 野菜たっぷりエッグベネティクト♡作り方5写真
  6. 6

    マフィンを焼いて綺麗に盛り付けたら出来上がり(((o(*゚▽゚*)o)))

    • 野菜たっぷりエッグベネティクト♡作り方6写真

コツ・ポイント

卵はしっかりめに硬くすること♬
じゃないとお皿の上がただの卵の湖になっちゃうε-(´∀`; )、、、

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LuckRimu
LuckRimu @cook_40266489
2014/08/31 10:12に公開

このレシピのキーワード

エッグベネディクト トマト レタス アボカド ベーコン バター 卵 ヨーグルト 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110801
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