手軽に1人前☆クリームショートパスタ
ひとりでも自宅でパスタが食べたい時もあるっ♪具材はお好みで☆
このレシピの生い立ち
独身時代、自分ひとり分なので簡単に家パスタがしたい！と思って手抜き作業したらできた1品です(*´∀｀)
ショートパスタを1人分だと鍋もひとつだし、洗い物も少なく楽チン♪
手軽に1人前☆クリームショートパスタ
ひとりでも自宅でパスタが食べたい時もあるっ♪具材はお好みで☆
このレシピの生い立ち
独身時代、自分ひとり分なので簡単に家パスタがしたい！と思って手抜き作業したらできた1品です(*´∀｀)
ショートパスタを1人分だと鍋もひとつだし、洗い物も少なく楽チン♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊鍋の大きさによって、倍量にして作ることも可能♪3人分を作る時は、私は2.5倍にして作ってます☆この写真は2.5倍量。
- 2
ブロッコリーは小房にわけて洗っておく。ベーコンは短冊切りにする。
- 3
じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、小さめの乱切りにして水にさらして、水気を切る。
- 4
にんにく炒め用オリーブオイルときざみにんにくを鍋に入れて弱火にかけ、香りが出たら、パスタ・水・塩・1.と2.を入れる。
-
- 5
＊鍋に水やパスタ、具材を入れた時、水はひたひたにはなりません☆それでも蓋をするので大丈夫♪
- 6
沸騰したら蓋をして、指定茹で時間より1分短く中火にかける。途中軽くゆすって水分をまわす。
- 7
時間になったら蓋を開けて全体を混ぜて、余ってる水分があったら飛ばすようにゆする。
-
- 8
概ね水分が飛んだところで生クリームを入れ、ひと煮立ちしたら塩・粗挽き胡椒を入れて味を整える。お好みでコンソメを足しても。
-
- 9
器に盛り付けて、出来上がり☆
-
- 10
＊具材はお好きなもので♪ただ、パスタの量に対して、具材の入れ過ぎにはご注意ください☆
- 11
＊よく作る具材:シーフードミックス、キャベツと豚肉、ハムとアスパラ、しめじ・エリンギ・舞茸、ほうれん草と鶏肉、など
コツ・ポイント
＊パスタは、リガトーニ・ペンネ・ファルファッレ・コンキリエ・フジッリ等ショートパスタなら何でもできます♪
＊ロングパスタではできないので、ご注意ください☆
＊6.でパルメザンチーズを大さじ1くらい入れると、さらにコクがでます♪
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