[前日作業]水切りヨーグルトを作る。ボールにざるを置きキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れラップをして冷蔵庫で一晩。

りんごの皮を剥いて5ミリくらいの輪切りにする。

型抜きで、りんごの芯を抜く。

切る箇所によってりんごの直径が違うので、包丁で外側のサイズを合わせる。ヨーグルトで隠せるので適当でOK

好みのケーキの高さに、りんごの枚数を調整する。私は3枚にしました。

輪切りのままでもいいですが、私は食べやすいように十字に包丁を入れ4等分にしました。

りんごをお皿に盛り付ける。バナナを輪切りにして、りんごの芯をくり抜いた穴に入れる。

水切りヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜる。

ヨーグルトをりんごとバナナに塗る。アイスクリーム用スプーンで塗りました。

周りにお好みのフルーツを飾って完成。
私は旬だったさくらんぼとブルーベリーを使いました。