黒い三連星

ウズラの卵で味玉
色付いた味玉3個で
ジェットストリームアタック
このレシピの生い立ち
ウズラの卵
残り3個…
もう他は思い浮かばなかった
※黒い三連星(くろいさんれんせい)
アニメ『機動戦士ガンダム』に登場する架空の部隊の名称
ガイア、オルテガ、マッシュの3人によるMS(モビル-スーツ)パイロットチームである
作り方
- 1
ウズラの卵を茹でる
茹で方は
こちらを参照↓
ID20182305
工程1〜3市販品の水煮を使っても◯
- 2
殻を剥いたウズラの卵
めんつゆと水(好みで七味やチューブニンニクも)
これらを袋に入れて
出来るだけ空気を抜くように縛る - 3
今回は3個だったので
めんつゆは大さじ1
水は小さじ1と1/2汁漏れを考慮して皿などに乗せる
冷蔵庫で一晩くらい - 4
写真のようにすると
色斑が出にくかった - 5
けど、念には念を入れて
途中で(数回)袋の上から軽く揉み転がすなどして
袋の中での位置を変える - 6
漬け込んだウズラの卵で
ID20108244 - 7
- 8
※
Z(ザキ
Y(ヤマ
X(串団子
顔=海苔
胸=胡麻
ヘソ=海苔3個繋げて手足と顔を作る
ID20108244 - 9
※ミニ握り
ラップを広げて
海苔
少量のマヨ
ご飯50gほど包んで
- 10
皿に乗せてみた
カットしてみた
これを3個で
MS-06R-1A 高機動型ザクII
黒い三連星 - 11
※参考まで
「鶏卵で作る場合」
卵1個あたり
めんつゆ大さじ2
水は大さじ1茹で方は多くアップされているので割愛
- 12
※2018/02/15
色斑が出やすいようなので
水を追加して液体量を増量変更前にレポ下さった方
すみません - 13
サキコバ様
自作ピックで可愛い仕上がり♡
- 14
2018/12/19 話題入り
皆さん、ありがと〜
コツ・ポイント
・材料欄で3個と指定しているけど、残っていたのが3個だっただけなので、作りたい個数で作る
・漬け汁の量は卵の個数によって変える(個数が変われば味付きと色付きの具合が変わる)
・色付け&味を浸透させる為には一晩くらい漬け込む
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