旨辛‼ポテサラでメンチカツ風
すでに8割がた主夫化 @cook_40262419
メンチカツよりあっさりしていて食べやすいかも！？
このレシピの生い立ち
ちょうどポテトサラダとコチュジャンが余っていたので作りました
旨辛‼ポテサラでメンチカツ風
メンチカツよりあっさりしていて食べやすいかも！？
このレシピの生い立ち
ちょうどポテトサラダとコチュジャンが余っていたので作りました
作り方
- 1
ゴボウを水にさらし荒みじんにします
- 2
残ったポテトサラダ(だいたい大さじ3くらいありました)にコチュジャンを大さじ1弱と1のゴボウを入れます
- 3
生姜焼き用の豚ロースに2で合わせておいたものを乗せ包みます。包みにくい場合は2枚使って挟んでも大丈夫です！
- 4
バッタ液(水と薄力粉を混ぜたもの)を作ります(少しサラサラしている程度でも大丈夫です)
- 5
3で包んでおいたものに打ち粉をつけバッタ液→パン粉の順につけ油で揚げます！
- 6
2分くらいするといい色になってくるので油を切り出来上がりです！
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください(^^)
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