だしが決め手の関西風ソースかつ丼

Name: だしが決め手の関西風ソースかつ丼
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とんかつ ２枚; キャベツの千切り 適量; かいわれ大根（無しでも大丈夫） 1/2パック; ○とんかつソース 大匙２; ○ウスターソース 大匙１; ○白だし 小匙1/2; ○みりん 小匙２; ○粉末削り節 一つまみ; 酒 大匙２; 砂糖 小匙１; 顆粒だし 小匙1/4; マヨネーズ 適量

mikitasu33 @cook_40127629

和風のかつおだしが香る！だしいのち！コクのありの最後まで飽きないおいしさです。

このレシピの生い立ち
だしを効かせ、コクのあるソースかつ丼を作ってみました。

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だしを効かせ、コクのあるソースかつ丼を作ってみました。

だしが決め手の関西風ソースかつ丼

mikitasu33 @cook_40127629

和風のかつおだしが香る！だしいのち！コクのありの最後まで飽きないおいしさです。

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材料

二人分

とんかつ２枚
キャベツの千切り適量
かいわれ大根（無しでも大丈夫） 1/2パック
ソース
○とんかつソース大匙２
○ウスターソース大匙１
○白だし小匙1/2
○みりん小匙２
○粉末削り節一つまみ
酒大匙２
砂糖小匙１
顆粒だし小匙1/4
ご飯　適量
マヨネーズ適量
練りからし　お好みで

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作り方

1

きゃべつの千切りとかいわれ大根を合わせます。
2

ソースを作ります。酒をレンチンで500wの30秒し砂糖、顆粒だし、を溶かし○を合わせます
3

とんかつを揚げます
4

ご飯をよそい、１のきゃべつを上にかぶせます
5

４の上に２のソースを小匙２ほどかけて、マヨネーズを適量かけます。
6

とんかつが揚がったら、食べやすい大きさに切り５の上に置きます。
7

６の上にソースを大匙１～２ほど、かけてお召し上がり下さい
ねりからしを添えてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

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つくれぽ

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mikitasu33 @cook_40127629

2018/02/08 13:15に公開

現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが､落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり､大変自分への励みになります。何人かの方に､つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/

このレシピのキーワード

丼キャベツ酒ご飯

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