さつまいもの濃厚バターサブレ♡簡単♡
サクサクです♡♡バターが濃厚♡ほんのりさつまいもの風味がたまりません♡簡単に出来ます♡＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもを練り込んだクッキーが作りたくて♬
さつまいもの濃厚バターサブレ♡簡単♡
サクサクです♡♡バターが濃厚♡ほんのりさつまいもの風味がたまりません♡簡単に出来ます♡＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもを練り込んだクッキーが作りたくて♬
作り方
- 1
〓下準備〓
•バターと卵を常温に戻しておく
•★粉類をふるっておく - 2
さつまいもは蒸したり、レンジで加熱して、皮を除いた状態でマッシュしておく。
※繊維や粒感は残っていてOK♡ - 3
ボウルにバターと、
グラニュー糖を入れ、
ふわっと白っぽくなるまでよく混ぜます。 -
- 4
マッシュしたさつまいもを加えて、更によく混ぜます。
-
- 5
溶いた卵を少しずつ数回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
-
- 6
バニラオイルがあれば、数滴入れて混ぜる。
- 7
ゴムべらにかえて、★の粉類を加えて
さっくりと切る様に混ぜる。 -
- 8
ラップにくるんで、直径4〜5cm位の棒状にする。
冷凍庫に入れて、30〜60分待つ。
-
- 9
生地の寝かしが終わったら、オーブンを予熱開始。
170℃に設定。
あとで12〜14分焼きます。 - 10
バットに、グラニュー糖を広げ、冷凍庫から取り出した生地をコロコロ転がして、グラニュー糖をまぶす。
-
- 11
6mmくらいの厚さにカットし、
オーブンペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて並べる。 -
- 12
予熱が完了したオーブンで、12〜14分くらい焼いたら出来上がり☆
※焼き時間は調節して下さい^ ^ - 13
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コツ・ポイント
生地を冷凍庫で冷やす時、形が潰れた状態で固まらないように、途中で冷凍庫から出して丸い形に整える事をオススメします＾＾
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