塩揉みにんじんの白和え
piyomi58 @cook_40196440
下ごしらえさえしておけばあとは食べる前にささっとあえるだけで出来上がります♡
お弁当や毎日の食卓にぴったり！
このレシピの生い立ち
びちゃびちゃになってしまいがちな白和えを冷凍豆腐で作ってみたら程よいパサパサ感に♡
常備している塩揉みにんじんと一緒にあえたらとっても美味しい白和えになりました！
塩揉みにんじんの白和え
下ごしらえさえしておけばあとは食べる前にささっとあえるだけで出来上がります♡
お弁当や毎日の食卓にぴったり！
このレシピの生い立ち
びちゃびちゃになってしまいがちな白和えを冷凍豆腐で作ってみたら程よいパサパサ感に♡
常備している塩揉みにんじんと一緒にあえたらとっても美味しい白和えになりました！
作り方
- 1
★ポリ袋に千切りにしたにんじんを入れ、塩を加え軽く揉む。
- 2
★空気を抜いてポリ袋の口を結び、冷蔵庫で2〜3時間置く。
- 3
冷凍豆腐を解凍し、水分をよくきってボウルに入れる。
- 4
塩揉みにんじんもよく水気を切って豆腐と調味料と一緒によく混ぜ合わせる。
- 5
最後にすりごまを加えよく混ぜ合わせたら完成＾＾
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