【酒粕消費/10分完成】豚肉の酒粕焼き＊
milluqui? @cook_40126610
酒粕消費/材料６つ/10分で完成！
美容食酒粕とビタミン豊富な豚肉で、がっつり系メインディッシュ！
今晩の夕食にどうぞ
このレシピの生い立ち
甘酒好きなのでしばしば購入する酒粕。消費の一環として余り物のお肉と適当に混ぜたら、あっという間に絶品メインが！
何度かやってみてさらに好みの配合を見つけ、今回それを数値化しました^^
お口にあうと幸いです。
【酒粕消費/10分完成】豚肉の酒粕焼き＊
酒粕消費/材料６つ/10分で完成！
美容食酒粕とビタミン豊富な豚肉で、がっつり系メインディッシュ！
今晩の夕食にどうぞ
このレシピの生い立ち
甘酒好きなのでしばしば購入する酒粕。消費の一環として余り物のお肉と適当に混ぜたら、あっという間に絶品メインが！
何度かやってみてさらに好みの配合を見つけ、今回それを数値化しました^^
お口にあうと幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
玉ねぎは適当にカット。
調味料は厚めのビニール袋へ入れ、揉んでならす。
※酒粕が固めなら適宜酒を追加 -
- 2
ビニール袋にお肉投入。
1分ほど揉む。
-
- 3
フライパンに油(分量外)をいれて玉ねぎを炒める。
玉ねぎが軽く透き通ってきたら、ビニール袋の中身を加える。
- 4
肉は揉まれてだんご状にまとまっているはずなので、箸でばらしながら炒める。
※この工程は大切！時間がかかるなら火を止めて
-
- 5
強火で振って、肉に火が通ったら完成！
お好みでネギなどふってどうぞ。
-
コツ・ポイント
①最初にある程度調味料を袋のなかで混ぜ合わせておいたほうが肉を加えるときに馴染ませやすいと思います。
②団子状になった肉をほどく手間を惜しまずに！
酒粕入りの調味料は焦げ付きやすいです。肉をばらす際には火を止めた方がいいかもしれません。
つくれぽ
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