みょうが美味しく!厚揚げ鶏肉茗荷味噌煮☆
ことり0 @cook_40228997
簡単でヘルシーで美味しく！が1番☆（笑）
このレシピの生い立ち
☆みょうがを沢山もらって大量消費したくて。
☆大量のみょうがと鶏肉だけでも美味しく出来ました！
☆みょうがを薬味だけで使うなんて、もったいない！！！
みょうが美味しく!厚揚げ鶏肉茗荷味噌煮☆
簡単でヘルシーで美味しく！が1番☆（笑）
このレシピの生い立ち
☆みょうがを沢山もらって大量消費したくて。
☆大量のみょうがと鶏肉だけでも美味しく出来ました！
☆みょうがを薬味だけで使うなんて、もったいない！！！
作り方
- 1
調味料の
水、味噌、砂糖、酒、だしの素を合わせておく。（少量の水で味噌を溶かし,その他を混ぜると簡単！） - 2
鶏肉と厚揚げを一口大に切る。
- 3
油をひいて、にんにくと鶏肉を炒める。（中火）
私は胸肉ー！ -
- 4
胸肉が白くなったら調味料を入れる。（この段階で完全に火を通さなくていい。）
- 5
鍋の周りにぷくぷく泡がついてきたら、厚揚げを入れて5分煮込む。（弱火）
- 6
みょうがを入れ、さらに5分煮込む。（弱火）
-
- 7
お好みで七味、一味をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
☆鶏肉を炒める時、炒め過ぎないでください。かたくなります。
☆クタクタのみょうががお好きなら、煮込む時間を長めに。
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味が馴染みにくい厚揚げが、同じ大豆の味噌とこんなに合うなんて…私が1番しっくりくる厚揚げレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111234
