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ご飯がすすむ★豚肉とキャベツの辛味噌炒め
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ご飯がすすむ★豚肉とキャベツの辛味噌炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ★豚肉とキャベツの辛味噌炒め

coteco
coteco @cook_40269362

甘辛いコチュジャンが、ただのキャベツの炒め物をご馳走にしてくれます！
このレシピの生い立ち
コチュジャンを美味しく使いたくて。いつもの炒め物に入れてみたら相性ピッタリだった❗

甘辛いコチュジャンが、ただのキャベツの炒め物をご馳走にしてくれます！
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コチュジャンを美味しく使いたくて。いつもの炒め物に入れてみたら相性ピッタリだった❗

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ご飯がすすむ★豚肉とキャベツの辛味噌炒め

coteco
coteco @cook_40269362

甘辛いコチュジャンが、ただのキャベツの炒め物をご馳走にしてくれます！
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コチュジャンを美味しく使いたくて。いつもの炒め物に入れてみたら相性ピッタリだった❗

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コチュジャンを美味しく使いたくて。いつもの炒め物に入れてみたら相性ピッタリだった❗

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り 400g
  • キャベツ 1/2個
  • ■コチュジャン 大さじ2
  • ■正油 大さじ4
  • ■砂糖 大さじ2
  • ■酒 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • ニンニクチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクとごま油を入れ熱します。

  2. 2

    3cm幅に切って片栗粉をまぶした肉を炒め、火が通って来たところで切ったキャベツを入れます。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、■を全て混ぜておいたものを投入。具に絡めます。

  4. 4

    全体に調味料が行き渡ったら出来上がり★

コツ・ポイント

キャベツから水が出るので味付けは濃い目です。なのでごはんにかけて丼にしちゃってもモチロン美味しいです！

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coteco
coteco @cook_40269362
2019/09/06 09:20に公開
歳の離れた兄妹を育てるWMです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 片栗粉 キャベツ 豚ロース薄切り 酒 コチュジャン

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