2枚重ねたビニール袋にバニラクリームサンドクッキーを入れ、砕いておく。

ケーキ型の底部分をアルミホイルで包んでセットする。

❷の砕いたクッキーを❸のケーキ型に入れ、ギュッと押しながら平らにする。

常温に戻したクリームチーズをボールに入れ、泡立て器で柔らかなクリーム状になるように混ぜる。

手でチョコレートを割りステンレスボールに入れ、湯煎鍋にかけて溶かす。※ステンレスボールは熱が伝わりやすく時短になります。

❻のチョコレートが全て溶けたら生クリームを入れ、分離しないように泡立て器でよく混ぜ合わせる。

❺のクリームチーズの入ったボールに❼の生チョコレート生地を入れ、泡立て器で手早く全体に混ぜ合わせる。

❽の生地をケーキ型に入れ表面を平らにする。平らなところで5.6回空気を抜き、冷蔵庫で一晩冷やす。

生地が固まったら型から外し大皿に盛りつける。食べやすい大きさにカットして完成。※お好みでココアをトッピングしてください。

2019.2.14話題入りさせていただきました♫
皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡